Expertos analizaban los retos e innovaciones del enoturismo en España

Durante una mesa redonda dedicada al futuro del enoturismo, cuatro referentes del sector compartían sus experiencias y reflexiones sobre cómo este tipo de turismo se transformaba en una herramienta sostenible, innovadora y conectada con el territorio.

Rosa Melchor, presidenta de la Asociación Española de Ciudades del Vino (Acevin) y de Rutas del Vino de España, destacaba la complejidad de elegir entre la amplia oferta de rutas del vino en el país. Subrayaba la necesidad de fortalecer la colaboración entre rutas y de diseñar experiencias más personalizadas y adaptadas a las nuevas demandas de los turistas.

Francisco Fernández, CEO de Bodegas Pago de La Jaraba, presentaba el concepto de “enoturismo 360°”, que buscaba integrar no solo el vino, sino también productos como el aceite de oliva y los lácteos, creando una experiencia más completa. Además, resaltaba la utilidad de herramientas como la realidad virtual para enriquecer las visitas y ofrecer un trato más cercano y personalizado.

Por su parte, Santiago Vivanco, propietario de Bodegas Vivanco, compartía cómo su museo recibía más visitantes que la bodega misma, lo que demostraba el valor de espacios culturales interactivos que celebraban la tradición vitivinícola. También señalaba la importancia de recomendar experiencias complementarias en la región, generando un impacto más amplio.

Lucía Fernández Rivera, CEO de Familia Fernández Rivera, hacía hincapié en la necesidad de conectar el enoturismo con la comunidad local, afirmando que esta actividad no solo generaba ingresos directos, sino que también actuaba como motor de promoción territorial y cohesión social.

Los cuatro expertos coincidían en que el futuro del enoturismo en España pasaba por adaptarse a las nuevas expectativas de los visitantes, fomentar la sostenibilidad y garantizar la calidad en cada experiencia. Asimismo, reivindicaban la colaboración entre el sector público y privado como un elemento esencial para el desarrollo y consolidación del enoturismo como una estrategia clave para el medio rural.